INDIVIDUELLE, AUTHENTISCHE UND NATURBELASSENE WEINE
BARRIQUE PATENSCHAFT 2020
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GENUSS PUR
15.04.2021 | 18:30 - 22:30
Qualität des Weins entsteht in der Hinwendung zur Natur. Ist es möglich, den Boden im Wein zu schmecken? Woran erkennen wir Philosophie und Umgang des Winzers mit seinem Produkt? Und worauf achtet der Winzer Marco Casanova, bei seinen individuellen, authentischen und naturbelassenen Weinen in Demeter Qualität? Marco Casanova (Wein Pur AG Walenstadt) nimmt uns mit auf eine persönliche Reise in seinen Weinberg. Der Abend richtet sich an Genießer-/innen, die wissen möchten, wer und was hinter den Weinen steht. Susanne Bloch-Hänseler kocht passend dazu…
Genussakademie
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