PETNAT SEYVAL BLANC "MARS" 2023
CHF 25.00Preis
Naturschaumwein, draufgängerisch direkt, feiner frischer und samtiger Geschmack, prickelnd und beglückend...
Mit dem Naturschaumwein VENUS zusammen bilden die beiden das perfekte PetNat Paar!
Geniesse ich zu: Apéro, meinen marinierten Oliven vom Grotto Kaliforni, einfach so...beim Kochen.
Trinktemperatur: 8-10° C
Trinkreife: 2024-2027
Reblage: Selvi Malans
Appelation: AOC Graubünden, Malans
Terroir: kalkhaltiger Rüfeschutt
Sorte: Seyval blanc
Ernte: 18.9.2023
Oechsle-Grad: 91
Erntemenge: 500g/m2
Gärung: Stahltank, 3 Wochen
Hefe: Traubeneigene /Spontane Gärung
Alkohol: 12.3
pH-Wert: 3.37
GS: 8.2g/L
Restzucker: 6g/L
Ausbau: Stahltank
Filtration: 50% Unfiltriert
Sulfite: < 10mg/L Gesamt SO2
Abfüllung: 26.11.2023,
Vegan: Ja
Auszeichnungen: