MARC, Klarer Tresterbrand
CHF 30.00Preis
Feinfruchtiger Marc aus Traubentrester und Weinhefe.
Geniesse ich zu: Zartbitterschockolade
Trinktemperatur: 14-16°C
Trinkreife: 2024-2035
Reblage: Trester aus Seemühle und Fürscht
Appelation: AOC St.Gallen, Walenstadt
Terroir: Sedimentgeschtein, kalkhaltiger Lehm/Sand, steinig
Sorte: Pinot Noir
Ernte:
Oechsle-Grad:
Erntemenge:
Gärung:
Hefe: Traubeneigene /Spontane Gärung
Alkohol: 40
pH-Wert:
GS:
Restzucker:
Ausbau: In Ballonflasche über 3 Jahre
Filtration:
Sulfite:
Abfüllung:
Vegan: Ja
Auszeichnungen:
